水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养,而且能够促进消化。
像海参一样的水果叫刺角瓜。刺角瓜,是葫芦科黄瓜属植物,一年生草本攀援植物。果实独特,像海参,表皮坚硬、凹凸不平,有尖刺。生长期果皮亮绿色,完全成熟后果皮为金黄色,肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜,味道似香蕉、柠檬和黄瓜的3种混合。
刺角瓜的种植
1、种子处理
刺角瓜种子播种前,需进行简单消毒处理、低温或变温处理,微量元素浸种等。种子经过处理后放在28~30℃条件下催芽,24小时左右出芽,中间应清洗种子2~3次,去掉抑制发芽的物质并促进气体交换。
2、苗期管理
将已经催芽好的刺角瓜种子,播种于沙箱中,先浇透底水播种后覆盖沙1厘米,覆盖农膜或织布保温,沙箱内温度保持在28~30℃,24小时后陆续出苗,当80%的种子出土后,适当降温防止徒长,白天20~25℃,夜间16~17℃。另外一种方法是直接将催芽的刺角瓜种子,播于保温棚内用泥土配制的苗床土中,当苗长到10~20厘米时直接移栽,温度控制以上面一种方法相同。
3、种植管理
刺角瓜栽培一般栽种600~700株/亩,从播种到采收约3个半月至4个月,露地栽培时春季移栽温度需达到15℃以上,温室条件下可在初秋进行种植。大棚与温室栽培时需要媒介进行授粉,因为刺角瓜为雌雄同株植物,但雄花一般先于雌花几天开放。
4、田间管理
刺角瓜不耐寒,适合在炎热、干燥的气候条件生长,抗病性强,但在高湿、多雨的环境下容易发病。在第一个花期之前一周浇两次水,补充水份蒸发量的40%,第一花期之后补充水份蒸发量的80%。
5、采后储藏
刺角瓜极耐储藏,在17~24℃干燥的环境下保鲜时间可长达6个月。其金黄色的外观极其漂亮,除食用外还可以用来摆设在室内,既大方又美观,采摘回来后在果实表面涂蜡,可防止表皮失水。