公司集资诈骗员工能辩护，但是知道是犯罪还进行违法犯罪的就需要承担法律责任。构成集资诈骗罪的，一般处五年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金。

【本文关联的相关法律依据】

《刑法》第一百九十二条

以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处二万元以上二十万元以下罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产。