律师分析：

老年人再婚办理财产约定协议公证，对于维护双方合法权益和家庭、社会的稳定具有重要意义：(一)维护了家庭的稳定和社会的安定团结。(二)保护了再婚老人的合法权益，通过公证员对协议和证明材料的审查，使协议条款既符合法律规定，又合情合理，为再婚老人及其子女解除了后顾之忧，使再婚老人的合法权益得到切实保护。

【法律依据】：

《中华人民共和国公证法》第十一条根据自然人、法人或者其他组织的申请，公证机构办理下列公证事项：

(一)合同;

(二)继承;

(三)委托、声明、赠与、遗嘱;

(四)财产分割;

(五)招标投标、拍卖;

(六)婚姻状况、亲属关系、收养关系;

(七)出生、生存、死亡、身份、经历、学历、学位、职务、职称、有无违法犯罪记录;

(八)公司章程;

(九)保全证据;

(十)文书上的签名、印鉴、日期，文书的副本、影印本与原本相符;

(十一)自然人、法人或者其他组织自愿申请办理的其他公证事项。

法律、行政法规规定应当公证的事项，有关自然人、法人或者其他组织应当向公证机构申请办理公证。