法律分析：

房屋出租合同和房屋协议的区别在于合同的特点是明确、详细、具体，并规定有违约责任。而协议的特点是没有具体标的、简单、概括、原则，不涉及违约责任。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》

第七百零三条租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。

第七百零四条租赁合同的内容一般包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款。