卖家未按约定时间发货，消费者可要求赔偿损失，赔偿金额为购买商品价款或服务费用的三倍，不足五百元为五百元。解决消费纠纷可与商家协商、请求消费者协会调解、向行政部门申诉、仲裁机构仲裁或向法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国消费者权益保护法》，违约金可根据损失情况增减，欺诈行为应增加赔偿金额。对于明知商品或服务存在缺陷造成重大损害的，可要求双倍以下的惩罚性赔偿。

法律分析

卖家未按约定时间发货卖家未按约定时间发货赔偿方法如下：

1、应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失；

2、增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；

3、增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

产生消费纠纷可以通过以下方式解决：

1、根据损失可以与商家协商赔偿问题。

2、请求当地消费者协会调解。

3、向有关行政部门进行申诉。

4、向当地的仲裁机构仲裁。

5、向人民法院提起诉讼。

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法律法规

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法律依据：《中华人民共和国民法典》

第五百一十二条通过互联网等信息网络订立的电子合同的标的为交付商品并采用快递物流方式交付的，收货人的签收时间为交付时间。电子合同的标的为提供服务的，生成的电子凭证或者实物凭证中载明的时间为提供服务时间；前述凭证没有载明时间或者载明时间与实际提供服务时间不一致的，以实际提供服务的时间为准。

电子合同的标的物为采用在线传输方式交付的，合同标的物进入对方当事人指定的特定系统且能够检索识别的时间为交付时间。

电子合同当事人对交付商品或者提供服务的方式、时间另有约定的，按照其约定。第五百八十五条当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。

约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。

《中华人民共和国消费者权益保护法》

第五十五条经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。

经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。

结语

根据以上法律规定，如果卖家未按约定时间发货，买家有权要求增加赔偿其受到的损失。根据消费者权益保护法，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍，不足五百元的则为五百元。当发生消费纠纷时，可以通过协商、调解、申诉、仲裁或提起诉讼等方式解决。根据中华人民共和国民法典和消费者权益保护法的相关规定，当事人可以约定违约金或损失赔偿额的计算方法。当约定的违约金过高或过低时，人民法院或仲裁机构可以根据当事人的请求进行适当调整。

法律依据

中华人民共和国电子商务法：第三章电子商务合同的订立与履行第五十一条合同标的为交付商品并采用快递物流方式交付的，收货人签收时间为交付时间。合同标的为提供服务的，生成的电子凭证或者实物凭证中载明的时间为交付时间；前述凭证没有载明时间或者载明时间与实际提供服务时间不一致的，实际提供服务的时间为交付时间。

合同标的为采用在线传输方式交付的，合同标的进入对方当事人指定的特定系统并且能够检索识别的时间为交付时间。

合同当事人对交付方式、交付时间另有约定的，从其约定。