食品进出口贸易的具体操作步骤如下：1、注册企业：在进出口贸易前，需要先注册一家企业，可以是公司或个体户，注册资本要求不同的国家和地区不同，一般需要在当地商务部门或工商行政管理部门办理相关手续；2、办理进出口许可证：食品进出口需要办理相应的进出口许可证，根据目的国家/地区的不同，进出口许可证的种类也有所不同，一般需要在当地商务部门或海关办理相关手续；3、寻找供应商或客户：可以通过参加国内外的食品展览会、展销会等途径，寻找合适的供应商或客户；4、签订合同：在找到合适的供应商或客户后，需要签订进出口合同，明确双方的权利和义务，包括价格、数量、交货期限、付款方式等；5、办理货物报关手续：货物出口前需要办理相应的报关手续，包括商品检验、装箱、装运、报关、退税等，可以委托专业的报关公司代理办理；6、运输和验货：货物出口后需要进行运输和验货，可以通过海运、空运、铁路运输等方式进行，一般需要在目的地的海关进行验货和清关手续；7、付款和结算：进口和出口的付款和结算方式不同，可以采用信用证、T/T、D/P、D/A等不同方式进行，需要根据合同条款和双方协商确定。食品进出口贸易的原则包括以下几个方面：1、合法性原则：食品进出口贸易必须符合相关的国家和地区的法律法规，包括注册企业、办理进出口许可证、符合食品质量安全认证、标注产品信息等方面；2、质量安全原则：食品进出口贸易必须符合相关的质量和安全标准，需要进行检验和认证，确保产品符合目的国家/地区的相关标准和规定，同时需要保证食品的质量和安全；3、诚信原则：食品进出口贸易需要遵循诚信原则，建立长期合作关系，保持商业信誉和诚信度，遵守合同约定，避免欺诈和违约等行为；4、公平原则：食品进出口贸易需要遵循公平原则，遵守市场规则，不得使用不正当手段竞争，如倾销、垄断等行为；5、环保原则：食品进出口贸易需要遵循环境保护原则，采用环保材料和包装，不得使用不符合环保要求的材料和技术，避免对环境造成污染；6、安全原则：食品进出口贸易需要遵循安全原则，避免使用不安全的食品添加剂和化学物质，保障食品的安全和健康。综上所述，食品进出口贸易需要涉及到多个环节和手续，需要根据不同的国家和地区的政策和法规进行操作，同时需要注意食品的质量和安全问题，确保符合相关标准和规定。【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法》第九十一条国家出入境检验检疫部门对进出口食品安全实施监督管理。第九十二条进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。进口的食品、食品添加剂应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附合格证明材料。