律师解答：

未签订劳动合同工伤程序是：

1、及时申请劳动仲裁，认定劳动关系;

2、通过社会保障局，自行申请工伤认定;

3、通过劳动能力鉴定委员会，申请劳动能力鉴定;

4、申请劳动仲裁，要求进行工伤待遇、赔偿双倍工资。

【法律依据】：

《中华人民共和国劳动合同法》

第三条订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。

第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。