要求退一赔三不是必须上法院起诉，不能协商的需要上法院。具体的处理形式如下：

1.协商解决。双方当事人在平等自愿的基础上，通过友好协商、互谅互让达成和解协议，进而解决纠纷。

2.调解解决。在有关组织(如人民调解委员会)或中间人的主持下，在平等、自愿、合法的基础上分清是非、明确责任，并通过摆事实、讲道理，促使双方当事人自主达成协议，从而解决纠纷。

3.诉讼解决。找法网提醒您，通过打官司解决，它指纠纷当事人一方依法向人民法院起诉，由法院依法审理，作出判决或裁定，通过当事人对生效裁判的自觉履行或人民法院的强制执行而解决纠纷。

二、退一赔三的范围

退一赔三的范围是：

1.经营者向消费者提供的商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息作虚假或者引人误解的宣传的；

2.经营者提供的商品或者服务有欺诈行为的；

3.经营者明知商品或者服务存在缺陷仍向消费者提供的。

三、退一赔三需要什么证据

退一赔三需要的证据有：

1.购买商品或服务的相关证据，例如购货合同、发票等购货凭证或者服务单据；

2.证明消费者与商家形成合同关系的证据；

3.证明商品或服务价格的证据；

4.商品或服务的相关广告、经营者承诺、促销宣传单等；

5.食品不符合食品安全标准的相关证据。