榆城是哪个城市

2024-02-29 00:00:00

大理地处云南省中部偏西,市境东巡洱海,西及点苍山脉,东邻楚雄州,南靠普洱市、临沧市,西与保山市、怒江州相连,北接丽江市,距昆明市338公里,东西最大横距达320多公里;属于亚热带季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,享有"东方日内瓦"的盛誉;境内有得天独厚的自然资源,丰富的历史文物古迹和人文景观,是集历史文化名城、国家级风景名胜区、国家级自然保护区、全国环境优美镇四项桂冠于一身的中国优秀旅游城镇。

大理的特色美食

1、喜洲粑粑

喜洲粑粑有甜、咸两个口味。咸味撒葱花、食盐和花椒,甜饼则用火腿、肉丁、玫瑰糖包心。无论甜或咸,香酥润滑的口感,极致的天然香味,都让人难以忘怀。

2、鸡丝米线

大理凉米线最出名的要数凉鸡米线,将做好的白斩鸡撕成条,拌入米线里,加入梅子醋和调料,最后浇上一勺卤子水,入口酸甜爽滑,开胃解暑。

3、乳扇

云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”,指的就是“乳扇”,大理的乳扇能煎能炸、能烩、能炒,还能卷成筒状内塞馅料,制成多种佳肴。本地常吃的方法是,用菜油煎黄后,撒盐或白糖食用。

4、生皮

生皮选用上好的猪后腿肉和里脊、腰脊,用稻草或麦秸烧火烤猪皮,直至表层发黄,然后将其切丝,拌上佐料生吃。地道的生皮肥而不腻、口感香脆、辣中生香,鲜美的滋味让人叫绝。

大理的民族风俗:白族丧葬习俗

白族在元代以前全民信仰佛教密宗,受此影响白族地区盛行火葬。元代以后,因受内地汉族和汉文化的影响而逐渐改为土葬。丧葬仪式一般比较隆重。

1、装棺守灵:老人寿终,一般将丧事作喜事办。选好吉日,念经超度,亲友前来奠祭后,才能出殡安葬。在家停放期间,儿女要昼夜守灵。在超度期间,要办酒肉,请前来奠祭的亲友吃饭。

2、出棺送葬:出殡时,街坊邻友自带抬具帮助抬棺。为死者念经引路,孝男拄拐哭丧棒走在棺前,孝女走在棺后。

棺材抬至绕棺处,摆在高凳上,由念经先生举行绕棺仪式。念完《绕棺经》,称为“搭桥过路”,遇到过桥时,孝男跪在桥上,棺从身上抬过,称为“背棺”。