被害人做多次笔录内容不一致，应该以开庭那次为准。笔录即被害人陈述作为证据的一种，是在刑事诉讼法里明确规定的。两次笔录不一致，采笔录的机关比如公安机关移送检察院起诉时，检察院公诉部门审查起诉阶段会对被害人进行询问或核实，被害人陈述不可能作为单一证据使用，要形成证据锁链和其他证据相互印证才能成立。如果不放心可以要求公安机关重新做被害人陈述，也可以在检察院审查起诉阶段对检察官进行补充。笔录只是作为案件卷宗档案的一部分，由被询问人签字确认后放入档案，不放入被询问人档案，不会对被询问人产生影响，如果依据笔录而被认定违法犯罪的，将会计入档案，产生影响。笔录，是法律行业中的专业术语，就是将证人、犯罪嫌疑人、或目击证人的详细身份和话语记录的文字。【法律依据】《公安机关办理刑事案件程序规定》第二百条侦查人员应当将问话和犯罪嫌疑人的供述或者辩解如实地记录清楚。制作讯问笔录应当使用能够长期保持字迹的材料。《人民检察院刑事诉讼规则》第二百六十四条经审查讯问犯罪嫌疑人录音、录像，发现公安机关、本院负责侦查的部门讯问不规范，讯问过程存在违法行为，录音、录像内容与讯问笔录不一致等情形的，应当逐一列明并向公安机关、本院负责侦查的部门书面提出，要求其予以纠正、补正或者书面作出合理解释。发现讯问笔录与讯问犯罪嫌疑人录音、录像内容有重大实质性差异的，或者公安机关、本院负责侦查的部门不能补正或者作出合理解释的，该讯问笔录不能作为批准或者决定逮捕、提起公诉的依据。