律师解答：

“旱改水”是指将旱地变为灌溉农田的一种治理方式，是国家推行的农业发展政策。对于不同意旱改水的农户，首先应尊重其合法权益，进行妥善协商。可以邀请有关部门和专业人员对旱改水的相关情况进行解释和说明，消除农户的顾虑和疑虑，并积极寻找解决方案。如协商无效，可以向相关部门申请仲裁或起诉。需要注意的是，在协商和诉讼过程中，应遵守法律程序，注重证据的收集和保存。此外，国家也对旱改水中的农民利益保护作出了相应规定。《中华人民共和国土地管理法》第四十六条明确规定：国家对土地的征收、占用、征用、划拨等活动，应当保护土地承包经营权人或者使用权人的合法权益。同时，《中华人民共和国土地管理法实施条例》第四十三条也规定：农村集体土地上的建设用地，应当先征用未利用的宅基地和低效耕地，确需征用高效耕地的，应当取得当地政府同意，并通过公告等方式向社会公示。

【法律依据】：

《中华人民共和国土地管理法》第四十二条征收土地的，按照被征收土地的原用途给予补偿。征收耕地的补偿费用包括土地补偿费、安置补助费以及地上附着物和青苗的补偿费。征收耕地的土地补偿费，为该耕地被征收前三年平均年产值的六至十倍。征收耕地的安置补助费，按照需要安置的农业人口数计算。需要安置的农业人口数，按照被征收的耕地数量除以征地前被征收单位平均每人占有耕地的数量计算。每一个需要安置的农业人口的安置补助费标准，为该耕地被征收前三年平均年产值的四至六倍。但是，每公顷被征收耕地的安置补助费，最高不得超过被征收前三年平均年产值的十五倍。