法律分析：1、定额发票是票面金额固定，普通发票是票面金额不固定，发生多少就只能写多少。2、定额发票的使用范围比较小，一般是饮食业、门票、娱乐业等少数几个行业，普通发票用途就大多了，任何一个行业都有用到的。这两种发票在会计报销、纳税申报上都是一样的，都是按票面金额来报销，纳税的。3、开普通发票一般是三联的，会有其他联留下来做帐，容易作假。 开定额发票下的是定额发票的存根， 但是缺点是不灵活。纳税人应当持税务登记证件、经办人身份证明、按照国务院税务主管部门规定式样制作的发票专用章印模等文件，向主管税务机关办理发票领购手续。主管税务机关根据纳税人的经营范围和规模，确认领购发票的种类、数量以及领购方式，发放发票领购簿。

法律依据：《中华人民共和国发票管理办法》 第二条 在中华人民共和国境内印制、领购、开具、取得、保管、缴销发票的单位和个人（以下称印制、使用发票的单位和个人），必须遵守本办法。第二十二条 开具发票应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖发票专用章。任何单位和个人不得有下列虚开发票行为：（一）为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；（二）让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；（三）介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。