法律分析：

违法所得，是指因为实施违法行为所获得的利益。对于开设赌场罪，应当从开设赌场的行为人从违法经营之日起；到违法经营被查处之日止的实际的获利来计算违法所得。具体包括因开设赌场而取得的全部财物，包括金钱和物品。对于违法所得，我国刑法犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。