“连体樱”人称“双胞胎”樱桃，加上部分长得不漂亮的“肉瘤”樱桃，都属于樱桃“畸形果”。

正常的樱桃应该是一个完整的球状果实，里面含有一枚种子，而畸形果里面是含有两个甚至更多个种子，又称“双子果”。

樱桃是蔷薇科李属植物，开花后要经过正常的传粉、花粉管萌发、受精，然后形成果实，樱桃的果实属于单花果，就是由一朵花单个雌蕊发育形成。正常情况下，一朵花里面有一枚雌蕊，其子房内有一枚胚珠，在受精后子房发育为一枚果实，就是我们见到的正常樱桃。而畸形果呢？花芽在分化过程中，雌蕊原基分化不正常，双雌蕊就成为后来的双胞胎樱桃果。

造成这种不正常的原因，是在花芽分化的过程中，对高温太敏感了，如果分化遭遇高温，就产生了双雌蕊，进而在第二年长成了双胞胎果实。这里说的高温，是指达到或超过了30度的高温天气。露地栽培的樱桃，一般是6-7月开始花芽分化，8-9月形成雄蕊原基，10月花器完全形成。而这期间，很多地方正处于高温干旱的季节，所以持续的高温天气才是樱桃产生双子果的主要原因。

“连体樱”只是植物生长发育中出现的正常现象，虽然并不美观但一点都不影响食用，不会影响人们的健康。所以，大家在市场上看到“连体樱”，不要嫌弃它，它们可以是满满的饱含了去年夏天的阳光呢~~~