法律分析：

劳动合同是用人单位与劳动者之间的双方约定，规定劳动者在用人单位从事劳动时的权利和义务。劳动合同具有保护劳动者权益的作用，主要表现在以下几个方面：

1.合法权益得到保障：劳动合同规定了劳动者的基本权益，如工资、工作时间、休假、社会保险等，用人单位必须按照约定履行义务，否则就要承担相应的法律责任。

2.合同解除程序得到保障：劳动合同规定了解除合同的程序和方式，用人单位必须按照规定程序解除合同，否则就会涉嫌违法解除合同，需要承担相应的法律责任。

3.合同变更程序得到保障：劳动合同变更需要经过协商一致，用人单位不能单方面决定是否变更，否则就会涉嫌违法变更合同，需要承担相应的法律责任。

法律依据：

1.《劳动法》第三条：“劳动者在用人单位从事劳动活动，依法享有权利，同时必须履行义务。”

2.《劳动合同法》第六条：“劳动合同应当由用人单位和劳动者协商一致订立，订立的劳动合同应当以保护劳动者合法权益为前提。”

3.《劳动合同法》第四十四条：“用人单位应当按照劳动合同的约定支付劳动者劳动报酬。”

4.《劳动合同法》第四十九条：“劳动者提出解除劳动合同的，应当依照本法规定的程序进行。”

5.《劳动合同法》第三十五条：“劳动合同生效后，用人单位变更劳动合同内容的，应当与劳动者协商一致。”

以上法律条款表明了劳动合同的保护作用和相关程序，用人单位和劳动者在签订劳动合同时应当认真遵守，以保障劳动者的合法权益。