法律分析：在合同解除后，如何计算违约方的赔偿金额是一个复杂的问题，需要根据合同的具体条款以及双方当事人之间的协商来确定。如果合同中已经有约定违约赔偿的具体条款，则按照条款来计算赔偿金额。如果合同中没有约定具体赔偿金额，则需要根据违约方的违约情况和受损方的实际损失情况来综合考虑，以协商一致的方式确定赔偿金额。

法律依据：

1.《中华人民共和国合同法》第九十二条：“当事人应当根据合同约定或者合同性质、交易习惯、公平原则确定违约金或者赔偿的方式和标准。”

2.《中华人民共和国民法典》第四百三十七条：“合同一方违约，给对方造成损失的，应当承担赔偿责任。损失的计算，以遭受损失和对违约方责任的事实等因素为依据。”

3.《中华人民共和国侵权责任法》第六十三条：“因违反合同约定解除合同的，应当按照合同约定承担违约责任。缺乏约定或者约定不明确的，应当按照实际情况确定损害赔偿的数额。”

综上所述，投资合同解除后，如何明确和计算违约方的赔偿金额，需要根据合同约定、交易习惯、公平原则等因素来综合考虑，以协商一致的方式确定赔偿金额。如合同中已有具体约定，则按照约定计算；如约定不明确，则应根据实际情况确定赔偿金额。