法律分析：根据《中华人民共和国民法典》第四分编担保物权第十七章抵押权的相关规定，可以在合同里约定仲裁，或者发生争议后约定仲裁。

法律依据：《中华人民共和国民法典》

第四百零三条以动产抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立；未经登记，不得对抗善意第三人。

第四百零四条以动产抵押的，不得对抗正常经营活动中已经支付合理价款并取得抵押财产的买受人。