法律分析：一是签订合同之前应当考察特许经营企业的基本情况；

二是不要盲目轻信特许经营企业的宣传和许诺；

三是签订合同时尽可能地为自己争取合理权利；

四是注意收集和保存相关证据。

法律依据：《中华人民共和国民法典》第四百六十五条依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。