鱼类饲料是貂动物性蛋白质的主要来源之一，其消化率高， 适口性好。在我国大部分饲养场，鲜鱼及冻鱼类产品是貂的主要食物。我国水域辽阔，可作伺料的鱼种类繁多，除河豚、马面 豚等有毒鱼类外,大部分淡水鱼和海鱼均可作为貂的饲料。鱼类饲料生喂比熟喂营养价值高，因为过度加热处理会破 坏赖氨酸，同时使精氨酸转化为难消化形式，色氨酸、胱氨酸和 蛋氨酸对蛋白质词料脱水破坏性很敏感，但部分海鱼和淡水鱼 中因含有硫胺素酶，它们会破坏维生素B,。导致貂维生素 缺乏，所以饲喂时最好能熟制，以破坏硫胺素酶,减少生喂造成 的维生素B,缺乏，同时对有些来源不明的鱼类产品，加热还可以起到消毒杀菌的作用。