为了健康,吃饭时最好先喝酒再吃菜,还是先吃莱再喝酒

2024-02-29 00:00:00

饭局开始往往菜还没上来,各位就迫不及待的开始举杯,“酒过三巡、菜过五味”讲的就是酒文化与饮食文化的一致性,苦酒(指不吃菜、单饮酒)伤身是不争的道理,因为空腹喝酒会对我们的身体造成危害,比如引起休克、胃病、增加低血糖发生等,为了健康,我们应该先吃菜后喝酒,使胃内酒精浓度相对降低,吸收缓慢,酒在胃内停留的时间延长,血液中酒精浓度升高较慢,不易醉酒。

喝酒之前吃适量的食物,不仅可以有效地保护胃黏膜,还能减缓人体对酒精的吸收速度,这样喝起酒来不容易醉,喝酒之前可以选择这三类食物。

1.生黄豆

据研究表明,黄豆中富含蛋白质,进入肠胃后会发生变形,能够消耗酒精,防止酒精进入血液循环,所以晚上有应酬需要喝酒的朋友,可以在喝酒之前吃一些泡水的黄豆,这样就可以有效地防止醉酒,但是一定不要吃太多,很容易胀肚。

2.葡萄

葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能预防醉酒。

3.面类食物

喝酒之前吃一些馒头、面包、面条可以防止酒精对胃产生直接伤害,能够延缓酒精进入血液的时间,不仅能够防止醉酒,还能降低得胃病的几率,需要注意的是一定不要空腹喝酒,不仅容易醉酒,而且对肠胃的刺激也比较大,容易导致胃病。

喝酒的注意事项

1、喝酒之前,最好能够腺吃一些食物,当然不能吃的过饱,同时,不要大量的喝水。这样胃里有食物酒可以冲淡酒精的伤害。

2、学会保护自己的胃。在喝酒之前半小时,可以喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的。这样,牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用,减少酒精对胃黏膜的刺激。

3、喝酒时最好多吃一些有温度的食物,不要喝一些冰镇饮料以及一些刺激性非常强的饮品。

4、尽量少干杯,干杯对身体伤害很大,尤其是喝白酒,不要一饮而尽,而是要慢慢的小口的喝。如果是喝啤酒,等到啤酒的泡沫消退之后再喝,因为啤酒的二氧化碳气体会导致轻则腹涨难受,严重的可能现场酒出问题。

5、酒后要用正确的适合自己的解酒方式。酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。