给个人干活欠钱不还一般情况下属于民事纠纷，可以通过劳动保障监察部门或法院解决。如果雇主以转移财产、逃匿等方法，逃避支付劳动者的劳动报酬，或者本来有能力支付却不支付劳动者报酬，在劳动报酬数额较大且经政府有关部门责令支付后仍不支付的情况下，才构成犯罪。

《民事诉讼法》第一百一十九条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。