汉语言文学专业属于文学院，文学院在湖南师范大学中属于历史最久的学院之一。而汉语专业又是其历史最悠久的，王牌专业之一。文学院的师资力量很好，曾经有教授在百家讲坛讲过课。该专业在开学的时候会有中文基地班的选拔考试。

该专业为四年制本科。主要培养中文教师，汉语言文学研究人员，以及在国家机关、新闻、出版部门、企事业单位、部队等从事文秘、采编、文化传播、宣传、企划、管理等实际工作的中文专门人才。该方向注重理论与实践的结合，所培养的学生素质好，动手能力强，就业率高。

湖南师范大学文学院成立于1996年，当时由中文和历史两系组成。2003年，历史系单独建立历史文化学院，学校在中文系的基础上成立新文学院。文学院历史悠久，其前身可追溯到1938年创办于湖南蓝田的原国立师范学院国文系和解放初期的湖南大学中文系。