合同变更违约责任是指因当事人一方变更合同使一方当事人遭受损失，除依法可以免责的外，责任方对该损失所承担的违约赔偿责任，包括继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。【法律依据】《民法典》第五百四十三条当事人协商一致，可以变更合同。第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第五百八十二条履行不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。