黑茶的历史

2024-03-05 00:00:00

黑茶的历史可以追溯到唐朝后期的茶马互市,唐德宗贞元年间,约785至804年。 湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。据唐杨烨《膳夫经手录》记载,唐朝时,安华所产渠江薄片,已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有:“渠江薄片,一斤八十枚”,又说“谭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽,其色如铁,而芳香异常”,这证明在唐代湖南安化已有渠江薄片生产,在当地有些名气,而这种茶色泽为黑褐色,即典型的上等黑茶色泽,说明当时就有黑茶生产。2009年,安化入选中国世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。 黑茶的起源,一般认为是始于十六世纪初,理由是这是中国历史上第一次出现黑茶两字。