法律分析:

一、意思不一样

发票上的开票人，是开票的专人，经手人是办理这项业务的的人。

二、职责不一样

在发票中，发票人即自己承诺付款的人，为本票的主债务人。汇票的发票人在汇款结算方式下是付款人，在托收结算方式和信用证结算方式下是债权人。经手人就是这项经济业务经办的人员，一般是对经办人授权的人。

三、名义不一样

开票方是盖章的单位，章是个人就是以这个个人名义开的，是单位就是以这个单位的名义开的，亲，下面的开票人，是指这个单位是由谁操作开票这一工作事项的工作人员。开票人是指取得销售收入并为购货方开具发票的一方，因此纳税人名称和开票人是同一方。

法律依据:

《中华人民共和国发票管理办法》第十六条申请领购发票的单位和个人应当提出购票申请，提供经办人身份证明、税务登记证件或者其他有关证明，以及财务印章或者发票专用章的印模，经主管税务机关审核后，发给发票领购簿。领购发票的单位和个人应当凭发票领购簿核准的种类、数量以及购票方式，向主管税务机关领购发票。