捕鱼方法有:
1、拖网及拖网作业:拖网捕捞用渔船拖曳囊袋形网具,迫使捕捞对象进入网内的捕捞作业方式。能主动灵活地拖捕鱼群。捕捞对象以底层和近底层鱼、虾和软体动物为主。
2、围网及围网作业:用一种长带形或一囊两翼的袋形网具捕鱼的作业。网具上缘系有浮子,下缘挂有网坠。作业时,网具在水中垂直展开近似圆形围壁,包围密集鱼群,迫使鱼群进入网具的取鱼部或囊网而后收网捞鱼。
3、刺网及流刺作业:刺网呈带型,作业时布设于鱼类活动的水域,以网目刺挂或网衣缠绕捕捞对象而达到捕捞目的。
4、声光捕鱼技术:有的鱼类对某种声音的刺激反应非常灵敏,这就是鱼类的趋音性,在捕捞时向水域播放某种特定的声音诱捕鱼类。