鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养，接下来我就来教大家如何做鸡蛋羹。

鸡蛋2个，凉白开75毫升，盐3克，香油5克。

1、鸡蛋液打散，加入凉白开。

2、加入适量盐，盖上保鲜膜。

3、放入蒸锅中蒸熟取出。

4、撒上适量香油即可。