什么样的红酒是好酒

要分辨一瓶第一眼看到的红酒，我们可以从以下几个方面去观察。

1.查看徽标

观察瓶体上的标签，看中文标识是否完整。这一条主要适用于进口红酒，如果是正规渠道进口，中文标识必然标准、完整。当然，如果是国产红酒那就是另一种观察方法了，看看它的商标、制造商、保质期、许可等信息是否标准化，拥有优良品控的红酒厂商，不可能在标签上应付了事。

2.看瓶塞

看完了瓶体上的文字，不要忘记仔细观察它的软木塞。如果木塞向上凸起、木塞朽烂霉变，或者还没开瓶瓶口就粘粘的，那这瓶红酒的品质就值得打个问号。

3.看酒色

对着透光的方向观察一下酒色。优质红酒的颜色往往相对清晰。如果酒的颜色看起来混浊，要注意是否遇到了混兑的酒。

4.闻瓶口

开瓶之前，可以凑近瓶口处，小心地闻一下。正常情况下，只会闻到红酒本身的气味。如果闻到了其他不应该出现的气味，比如酸味、腐烂味，那就多半是有问题了。

5.看挂杯

开瓶后，往杯子里倒一点红酒，然后轻轻摇晃，观察挂杯是否完美。品质好的红酒必须能经得住挂杯的考验。

其实，红酒的口味是非常个人化的东西，什么样的红酒是好酒?刨除变质、腐烂等不正常情况，干、甜、半干，哪一种才是最好的口味?假设你品酒次数足够多的时候，你会自然地选择出最适合自己的那一款。因此，试着尽可能多地品尝红酒吧!这是学会判断红酒品质最靠谱的方法。