散酒也称散装白酒，主要是使用谷物、酒曲等发酵而成的，它与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有包装，那就会存在这样的疑问：散酒是酒精勾兑吗?怎么鉴别?

一、散酒是酒精勾兑吗

其实市面上有酒精勾兑的假散酒，也有纯谷物酿造的正宗散酒，但我们都明白一个道理，价格贵的产品基本都有质量保证，市场上较为便宜的散酒我是不建议购买的，不能贪图便宜而去冒险，心想万一就是这么便宜且是真的散酒呢，千万不要带着这种侥幸心理，一般都没有这么好的事情，喝了酒精勾兑的白酒对身体不好，因为一些不良商家为了把这些假散酒做到和真散酒一样，还在酒中加入香精、色素等，就为了在味道和颜色上和真散酒达到一致，好欺骗消费者。在喝了这些酒精勾兑的散酒，不仅会头昏脑胀，长期饮用还有可能损害我们的心脑血管等身体系统，危害健康。

二、怎么鉴别散酒

有时候买价格贵的也不一定是真的散酒，那我们这些门外汉怎么鉴别呢?

1.散酒是谷物酿造的还是酒精勾兑的，我们可从酒瓶包装标志上辨认。根据颁布的《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》，纯粮散酒将会在酒瓶上贴上专用标志。只有完全达到条件的产品，才能贴上“纯粮散酒”标志。

2.真的散酒，有着酒香型特有风格，无沉淀，无杂质，无异味，口感好，标示规范;假酒，一般包装华丽，名不副实，开瓶闻香不正，有异味。

3.加水静止后澄清的是酒精调的白酒，浑浊的是原粮酒或非全酒精酒。

散酒是酒精勾兑吗？怎么鉴别散酒？以上这些都是一些关于散酒的介绍，我们痛恨那些不良商家欺骗消费者，为牟取暴利不惜用便宜的酒精勾兑，但我们自己也有提高消费意识，买到真的谷物散酒。