你自己去市场里面买菜的时候都是可以感觉到的，市场里面的茄子的品种真的还是蛮多的，对于这么多的品种来说，大家比较关心的问题就是哪种茄子比较好吃，作为大多数品种都是吃过的人，我就来给你简单地说一下吧，让你对此还是比较了解。

哪种茄子比较好吃

1.圆茄

圆茄顾名思义就是个头是圆圆的，这个看起来有点胖，但是它吃起来的口感真的还挺不错的，在市场里面的价格也不贵，大概也就几块钱的样子就能买到了，它的做法还是比较多的，但是我一般都是用来做烧烤吃，你要是喜欢吃烧烤的情况，可以考虑一下做一下，特别是用来做成烧烤里面比较出名的蒜蓉茄子。

2.矮茄

矮茄顾名思义就是比较矮小的茄子，这种看起来长得没有那么好看，但是必须说一下，它吃起来很好吃的，在市场里面的价格也还好，基本上十块钱不到的样子就能买到了，这个做法还是比较多的，我个人觉得你可以考虑一下用来做成红烧或者糖醋的口感，做起来也没有那么复杂，可能不到半个小时的样子就能做好了。

3.长茄

长茄的样子还是很容易分辨出来的，对比之前两个品种来说，这个样子是比较长条的，这种吃起来的口感中规中矩，不算特别的好吃的，当然也不算特别的难吃，对于不挑剔的人来说，就会觉得这个吃起来还是很好吃的，它对比上面两个品种来说，价格还挺便宜的，基本上三块钱的样子就买到了，然后这个做法比较多，不仅仅可以用来做成烧开，还可以做凉拌菜以及烧菜等等。

市场里面的茄子你自己可以去了解一下，品种真的超级多的，但是在众多的品种里面，上面这三个品种是我觉得很好吃美味的，欢迎大家可以买来尝试一下看看，然后你根据你自己的口感来决定茄子的做法就好了，反正我喜欢用来做成烧烤吃，真的太绝了。