孕妇血糖高可以吃小米粥吗

2024-08-30 21:55:36

孕妇血糖高不能喝小米粥。妊娠期糖尿病和一般的糖尿病患者的饮食原则是相同的,就是要限制升糖指数高的食物。

升糖指数是指食物进入体内,能引起血糖升高的速度和升高的幅度。血糖升高速度越快,升糖幅度越高,说明这种食物的升糖指数越高。

小米粥是小米加水,长时间熬制而成,在熬制过程中小米中的淀粉遇水膨胀,内部结构发生变化,称为淀粉的糊化,糊化后的食物进入体内,很容易被消化为葡萄糖,使血糖迅速升高。小米粥的升糖指数是很高的,因此血糖高的孕妇不宜食用。

除此外,大米粥、玉米稀饭、白面汤等生糖指数都很高,血糖高的孕妇都尽量不要喝。