处理定金合同纠纷的方式是：由当事人自行协商处理；请第三方调解处理；向法院提起民事诉讼，由法院调解或者作出判决；以及也可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。

一、定金不退是否可以报警

定金不退，可以报警。具体处理：

1、定金是一种债权担保。当事人就定金达成协议。定金协议与合同的其他条款相同，属于当事人的意思自治范围，依法有效。

2、双方因定金退还而发生纠纷，属于民事纠纷。当事人要求退还定金是否合法，是否有法律依据，是否能得到法律支持，可以通过自行协商、和解或者申请第三方调解来解决。

3、当事人可以向约定的仲裁机构申请仲裁或者向法院起诉。

因此，如果定金纠纷不涉及犯罪违法行为，当事人只能寻求民事诉讼救济，要求对方退还。如果当事人向公安机关报警，公安机关一般只能协调。

二、房屋定金合同纠纷到哪个法院起诉

房屋定金合同纠纷起诉的，一般由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。

当事人可以通过和解或者调解解决合同争议。当事人不愿和解、调解或者和解、调解不成的，可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。涉外合同的当事人可以根据仲裁协议向中国仲裁机构或者其他仲裁机构申请仲裁。当事人没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民法院起诉。当事人应当履行发生法律效力的判决、仲裁裁决、调解书;拒不履行的，对方可以请求人民法院执行。

【本文关联的相关法律依据】

《中华人民共和国民事诉讼法》第九十三条

人民法院审理民事案件，根据当事人自愿的原则，在事实清楚的基础上，分清是非，进行调解。

第九十九条

调解未达成协议或者调解书送达前一方反悔的，人民法院应当及时判决。

第一百一十九条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

第一百二十条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

《中华人民共和国仲裁法》第四条

当事人采用仲裁方式解决纠纷，应当双方自愿，达成仲裁协议。没有仲裁协议，一方申请仲裁的，仲裁委员会不予受理。