黑芝麻是比较常见的营养丰富的食品，含有大量的脂肪，蛋白质，含有糖类、维生素，比如维生素A、维生素E、卵磷脂，多种矿物质，比如钙、铁等，食用方法比较多样。
常吃黑芝麻具有补肝益肾、润皮肤、润五脏、益气血。因为含有很高的钙、铁，所以能长肌肉，是补钙佳品，对于缺铁性贫血也有很好的辅助治疗作用。黑芝麻含有卵磷脂，还有健脑、乌发的作用。
另外，黑芝麻含有油脂比较多，所以具有润肠通便的作用，促进胃肠蠕动。
黑芝麻是比较常见的营养丰富的食品，含有大量的脂肪，蛋白质，含有糖类、维生素，比如维生素A、维生素E、卵磷脂，多种矿物质，比如钙、铁等，食用方法比较多样。
常吃黑芝麻具有补肝益肾、润皮肤、润五脏、益气血。因为含有很高的钙、铁，所以能长肌肉，是补钙佳品，对于缺铁性贫血也有很好的辅助治疗作用。黑芝麻含有卵磷脂，还有健脑、乌发的作用。
另外，黑芝麻含有油脂比较多，所以具有润肠通便的作用，促进胃肠蠕动。