肠炎的症状的治疗分病因治疗和对症治疗。

病因治疗：如感染性肠炎需要抗感染，放射线肠炎应避免接触射线等。

对症治疗：主要是应用镇痛、止泻、补充电解质及补液治疗。

抗感染药物早期可经验选择敏感的抗感染药物，待细菌培养结果回示，及时调整药物，选择更加敏感的抗感染药物。免疫抑制治疗主要用于炎症性肠病包括溃疡性结肠炎、克罗恩病，需根据病情选择免疫调节药物。抑制肠道蠕动和肠液分泌药物可应用阿托品等，有助于止痛及止泻。