对于肾病患者来说，如果肾功能正常，在肾脏疾病早期，大部分蔬菜都是可以吃的。绿叶蔬菜例如菠菜，白菜，土豆，海带，紫菜，西红柿，黄瓜等，都是可以吃的。饮食上建议以低盐饮食，优质低蛋白饮食为主，盐的摄入量每天小于三克，优质低蛋白饮食是为了避免高蛋白加重肾脏负担。
但是当患者肾病情况加重，出现肾功能衰竭，血肌酐、尿素氮升高时，此时要以低钾饮食为主，含钾较高的蔬菜和水果则不建议摄入。例如胡萝卜，香菜，菠菜，紫菜，海带等蔬菜不建议吃。
对于肾病患者来说，如果肾功能正常，在肾脏疾病早期，大部分蔬菜都是可以吃的。绿叶蔬菜例如菠菜，白菜，土豆，海带，紫菜，西红柿，黄瓜等，都是可以吃的。饮食上建议以低盐饮食，优质低蛋白饮食为主，盐的摄入量每天小于三克，优质低蛋白饮食是为了避免高蛋白加重肾脏负担。
但是当患者肾病情况加重，出现肾功能衰竭，血肌酐、尿素氮升高时，此时要以低钾饮食为主，含钾较高的蔬菜和水果则不建议摄入。例如胡萝卜，香菜，菠菜，紫菜，海带等蔬菜不建议吃。