法律分析:

1、环境污染2、高毒高残留农药的使用农药是农产品安全性的主要危险因素。3、中小食品企业在维持社会稳定，提高人民生活水平也发挥了重要作用，在制订食品安全政策时不可忽视其地位。4、不良饮食行为行为和生活方式与食源性疾病有很大的关系。5、法制与市场机制影响食品安全性的另一种特别严重的行为是使用非食品用物质，制售假冒伪劣食品，这种行为必须予以严厉打击。6、、随着贫穷的消除，食品安全才会有大的飞跃。7、食品安全教育食品安全教育薄弱也是我国食品安全问题的重要原因。

法律依据:

《中华人民共和国民法典》第一百二十二条因产品质量不合格造成他人财产、人身损害的，产品制造者、销售者应当依法承担民事责任。运输者、仓储者对此负有责任的，产品制造者、销售者有权要求赔偿损失。