法律分析：爷爷的房子不可以直接加上孙女的名字的。只有夫妻间才能进行加名。爷爷的房子可以通过“交易过户”、“赠与过户”实现。1、交易过户：即正常的买卖过户。2、赠与过户：也可以约定赠与的比例。与产权人约定好比例之后，签订书面合同、并进行公证,网签，按照约定比例缴纳税费。

法律依据：《中华人民共和国民法典》

第六百五十七条赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。

第六百五十八条赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用前款规定。

第六百五十九条赠与的财产依法需要办理登记或者其他手续的，应当办理有关手续。