饭桌上的规矩和礼仪有：

1、 入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、口内有食物，应避免说话。

4、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴， 取菜舀汤，应使用公筷公匙。

5、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。

6、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

7、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪。

8、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

9、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。

10、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。