铁观音是中国传统名茶之一,属于乌龙茶类。传统铁观音的制作方式,以手工摘取茶叶、晾晒、杀青、揉捻、发酵、炒青等环节为主。为了更好的保留茶叶的天然风味和香气,制作过程需要严格控制温度、湿度、时间等因素。
而今,随着工业化的迅猛发展,一些茶企开始尝试机械化、自动化的生产方法,虽然效率提高了,但往往导致铁观音的品质下降。
匠心作,精制铁观音,就是要传承传统茶叶制作的工艺和精神,在现代科技的辅助下,制作出更加优质、高效、环保的铁观音。小到茶芽手摘的标准、温度控制的精准、烤焙的时间长度,都体现了匠人的用心和追求。
精制铁观音,不只是一杯茶,更是一种文化、一种品味、一种生活方式。匠心呈现,品质精准,铁观音,美好如初。