白须老爷爷是指生肖羊。羊长了一把雪白的胡须，像个白须爷爷一样。属羊的人通常具有温和、善良、敏感的性格特点。他们通常能够很好地与他人相处，并且乐于助人，尤其对于弱势群体和需要帮助的人，他们会毫不犹豫地伸出援手。