凤凰茶山旅课程是一种帮助人们了解茶文化的旅游体验。它通常包含以下内容：

1. 参观茶园：学习如何种植茶树和采摘茶叶。参观茶园可以了解到茶叶的生长环境和采摘方式，了解茶农的生活习惯。

2. 探访茶厂：了解茶叶的制作过程，包括揉捻、发酵、干燥等步骤。可以跟工人一起参与到制作茶叶的过程中，体验制茶的乐趣。

3. 品尝茶叶：品尝不同种类的茶叶，了解它们的特点和不同的饮用方式。同时，学习如何评价茶叶的质量和味道。

4. 茶文化体验：了解中国茶文化的历史和传承。学习茶具的使用和养护，以及如何泡一杯好茶。也可以参加一些茶艺表演或茶道仪式。

凤凰茶山是中国著名的产茶区之一，拥有丰富的茶文化和历史。参加凤凰茶山旅课程，可以感受到这里浓郁的茶文化氛围，了解茶叶的生产过程和历史渊源。同时，还可以享受到茶园美景和茶人的热情款待。