洞庭碧螺春是一款中国传统茶叶，以洞庭湖区的碧螺春茶叶制成。每年春季，当新茶叶准备收成时，洞庭湖地区的茶农们会采摘出最嫩最鲜的一片叶子，然后加工成优质的碧螺春茶叶。
洞庭碧螺春茶叶在中国被誉为“天下第一名茶”，不仅因为它的鲜美口感，还因为它的珍贵稀有。每年只有少量的洞庭碧螺春茶叶可以收获，因此它的价格非常昂贵。
为了确保洞庭碧螺春茶叶的品质和荣誉，中国政府定期举行拍卖活动，以确保茶农和收购者遵守质量标准并得到合理的报酬。在拍卖上，洞庭碧螺春茶叶的价格通常会达到数千美元以上，成为世界茶叶市场的一颗璀璨明珠。