嘉士伯创始人是约翰·斯密斯。他在18世纪末期在英国伯明翰创立了嘉士伯酒厂，并发展成为世界上最大的啤酒生产商之一。斯密斯还创造了一种特殊的啤酒泵，使嘉士伯的啤酒更加容易流畅地从桶中取出。他的成功也激发了其他许多酿酒师和企业家，使英国啤酒工业蓬勃发展。