香槟干邑白兰地是一种葡萄酒基础上加入白兰地的酒类。它采用了来自香槟地区的葡萄和干邑酒精，再加入糖和其他调味料进行混合酿造。这种酒的颜色通常呈现为浅黄色或淡黄色，口感干爽带有一定的果香和清新感觉，非常适合在餐前，或是与海鲜、清淡的主食进行搭配。