雨前西湖龙井茶是中国绿茶中的一种。它产于浙江省杭州市西湖龙井村周围的茶园，以及湖州市长兴县的南屏山地区。因为在雨季之前采摘而得名。

西湖龙井茶以“四个特点”著称：色绿、香郁、味醇、形美。它的叶子短小精致，色泽显著，形状类似榛子。

西湖龙井茶的茶汤呈淡黄色，带有清香。它的口感清新、爽润，略带甜味，茶汤中还有微妙的花果香。

西湖龙井茶具有降脂、降压、减肥、清热、抗氧化等功效，是一种非常健康的饮品。