信阳黑龙潭毛尖是中国茶叶的一种，产于湖北信阳市的黑龙潭茶园。它是以纤细的细毫、明亮的翠绿色、鲜爽的清香和醇厚的味道而闻名。

信阳黑龙潭茶叶的生产工艺非常严格，一般采用嫩叶为原料，经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、炒制、干燥等多个步骤精心制作而成。其茶叶形状扁直整齐，色泽翠绿，叶片细嫩柔软，茶汤清澈明亮。

信阳黑龙潭毛尖的香气清新高雅，叶底匀毫显白，滋味鲜爽甘醇，喉韵回甘悠长。其最大的特点是汤色黄绿明亮，汤香芬芳，回味生津。因其产地的特殊气候和地理环境，使得信阳黑龙潭毛尖具备了独特的品质和口感。

信阳黑龙潭毛尖在市场上享有很高的声誉，被誉为中国十大名茶之一。无论是作为日常饮品还是送礼佳品，都备受消费者的喜爱。它不仅具有良好的口感和香气，还有丰富的营养成分，被认为是一种健康的饮品。