菊花和枸杞泡水喝有以下功效：

1. 清热解毒：菊花和枸杞都有清热解毒的作用，可以有效改善口干口渴、咳嗽发热等症状。

2. 抗氧化：菊花和枸杞都富含抗氧化剂，能够抑制自由基对身体的损害，保护身体健康。

3. 养肝明目：菊花和枸杞都有养肝明目的功效，可以缓解眼疲劳和视力下降等问题。

4. 促进睡眠：菊花和枸杞中含有多种镇静成分，可以改善失眠问题，帮助人们更好地入睡。

5. 提高免疫力：菊花和枸杞中含有多种维生素和矿物质，可以增强身体免疫力，预防疾病发生。

需要注意的是，由于每个人的身体状况不同，喝菊花枸杞泡水的效果和反应也会不同，如果有不适应该停止饮用，并咨询医生建议。