2017年,黄山毛峰和绿毛峰是两款非常受欢迎的中国绿茶。
黄山毛峰是产自安徽黄山的一种名优绿茶,以其泡出的汤色黄绿明亮、芽叶具有柔软细嫩、回甘持久的特点而闻名。黄山毛峰采摘于清明之后,以一芽一叶的细嫩茶芽为原料,并在高温、高湿的黄山地形条件下进行独特的"杀青"工艺,使其色泽、风味都独具特色。
绿毛峰是产自浙江千岛湖地区的一种绿茶,与黄山毛峰相似,也以其茶叶的色泽绿亮、汤色清澈、茶香鲜爽等特点而受人喜爱。绿毛峰采摘于谷雨至立夏之间,同样选用一芽一叶的嫩茶芽作为原料,并在制茶过程中讲究杀青工艺,使其茶叶保持绿色,具有清澈的口感。
无论是黄山毛峰还是绿毛峰,都是中国的名优绿茶,其特有的色泽和口感使其备受茶叶爱好者的喜爱和追捧。