沟坑太平猴魁是指红茶中的一种名优品种。它产于中国福建省武平县的沟坑太平山区域，因此得名“沟坑太平猴魁”。沟坑太平猴魁有着悠久的历史和丰富的文化内涵，是中国传统红茶中的珍品。

沟坑太平猴魁的茶树生长在海拔800-1000米的山区，这里的气候温暖湿润，土质肥沃，具备了良好的茶叶生长条件。沟坑太平猴魁采用“两片螺旋”制茶工艺，茶叶形状扁平且卷曲，外观呈深绿色，有着鲜明的金黄色芽尖。

沟坑太平猴魁的茶汤色泽红亮，香气独特，清雅鲜爽，带有花香和果味的香气，口感醇厚甘甜，回味悠长。其茶汤色泽红亮，口感柔和醇厚，有着浓郁的甘甜感。

沟坑太平猴魁以其独特的风味和优质的品质在茶叶市场中备受追捧。无论是国内还是国际市场，沟坑太平猴魁都是颇受欢迎的红茶品种之一。