调整手表日期的方法取决于手表型号和品牌。下面是一般步骤：

1. 找到手表上的调整按钮。通常，这个按钮位于表冠的某一位置，例如在表冠的第一档或第二档之间。2. 拉出表冠到第一档。这个档位通常是用来调整日期。3. 慢慢旋转表冠，直到日期显示指针指向所需的日期。4. 如果手表具有一个快速调整日期功能，可以快速转动表冠来快速调整日期。否则，需要逐个旋转表冠直到日期准确为止。5. 推回表冠到原来的位置，确保它完全推入并与手表机芯对齐。6. 观察手表上的日期指示是否已经改变到所需的日期。

需要注意的是，不同手表品牌和型号可能有不同的操作方法，请参考手表的使用说明书或联系该品牌的售后服务部门获取详细的操作指导。